LA PIZZERIA BRANDI A VIA CHIAIA RICORDA I SAVOIA E OSPITA UN SAVOIA: CHI AMA LA STORIA DI NAPOLI NON ANDRÀ PIÙ DA BRANDI...
Domenica 11 la pizzeria Brandi in via Chiaia a Napoli ospiterà Emanuele Filiberto, discendente dei Savoia, per ricordare i 128 anni della leggenda della nascita della margherita. Diverse fonti antiche dimostrano in realtà che ben prima dei Savoia e dell'ipotetico omaggio alla regina Margherita esisteva a Napoli una pizza realizzata con pomodoro, basilico e pasta filata di formaggio (tra gli altri De Bourcard, 1847). Si possono capire le ragioni di marketing ma si capisce meno l'associazione tra un prodotto antico e tradizionale come la pizza e una famiglia estranea alla storia della città e che, con il suo arrivo, segnò la fine di una capitale e di un Regno e l'inizio di massacri, di emigrazioni e di questioni meridionali mai conosciute prima e tuttora irrisolte e drammatiche. La pizzeria Brandi è ovviamente libera di ricordare le sue leggende e di invitare i discendenti sabaudi così come chi ricorda e ama la verità storica e la storia di Napoli è libero di non andare da Brandi a mangiare la pizza... Ufficio stampa
|
