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TUTELIAMO LA NOSTRA MOZZARELLA |
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MOZZARELLA CAMPANA ANCORA SOTTO ATTACCO: ANALIZZIAMO PIUTTOSTO IL PARMIGIANO.
Di fronte all'ennesimo attacco ad uno dei prodotti più rappresentativi e importanti dell'economia campana, la mozzarella di bufala, il Movimento Neoborbonico " ha incaricato alcuni laboratori chimici-alimentari di esaminare alcuni campioni di parmigiano reggiano e di mozzarelle industriali prodotte al Nord per verificare l'attendibilità e la tracciabilità degli ingredienti.
[comunicato stampa del 22-1-2010]Al di là di colpe ancora tutte da dimostrare (ed eventualmente da punire in maniera severa), il ministro leghista Luca Zaia ha arrecato pregiudizialmente gravi danni all'immagine della mozzarella di bufala campana con le accuse legate alla percentuale di latte vaccino e non bufalino nei campioni analizzati. Dopo i recenti e in gran parte ingiustificati attacchi di qualche mese fa, ancora una volta la Campania e il Sud sono al centro di polemiche che, in un momento di crisi come quello che stiamo vivendo, sono immotivate e pretestuose, nella totale assenza di classi dirigenti locali che sappiano realmente e concretamente difendere i nostri interessi. Del caso è stata anche interessata la Commissione Agricoltura Industria e Commercio del neonato "Parlamento delle Due Sicilie” per la più opportuna tutela in chiave istituzionale.
Ufficio Stampa
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