|
Dalla Margherita “sabauda” alla Pizza Borbonica “Maria Sofia”
Dopo i recenti festeggiamenti sugli ipotetici 120 anni della pizza Margherita le cui origini, secondo una delle tante leggende “risorgimentali”, sarebbero state legate alla regina Margherita di Savoia, il Movimento Neoborbonico, sulla base di notizie storiche e di varie fonti, presenta GIOVEDI’ 18 GIUGNO alle ORE 15.30 presso la Pizzeria “Il figlio del presidente” (della famiglia Cacialli, antica famiglia di maestri pizzaioli), Napoli, via Duomo 181, altezza incrocio-via Tribunali, la PIZZA BORBONICA “MARIA SOFIA” (con distribuzione di un piccolo dossier e degustazioni). Dalla Margherita “sabauda” alla Pizza Borbonica “Maria Sofia” Dopo i recenti festeggiamenti sugli ipotetici 120 anni della pizza Margherita le cui origini, secondo una delle tante leggende “risorgimentali”, sarebbero state legate alla regina Margherita di Savoia, il Movimento Neoborbonico, sulla base di notizie storiche e di varie fonti, presenta GIOVEDI’ 18 GIUGNO alle ORE 15.30 presso la Pizzeria “Il figlio del presidente” (della famiglia Cacialli, antica famiglia di maestri pizzaioli), Napoli, via Duomo 181, altezza incrocio-via Tribunali, la PIZZA BORBONICA “MARIA SOFIA” (con distribuzione di un piccolo dossier e degustazioni). La pizza è dedicata all’ultima ed eroica regina delle Due Sicilie ed è legata alla grande passione della dinastia borbonica per l’antica tradizione della pizza napoletana. Gli ingredienti, miscelati dalla fantasia dei singoli maestri della pizza, non possono che essere quelli tipici dell’antico Regno delle Due Sicilie. Tra gli altri: mozzarella casertana, pomodorini del Vesuvio, olive di Gaeta, alici siciliane, olio pugliese… L’iniziativa rientra nella campagna “CompraSud” per la difesa e la valorizzazione della nostra cultura e della nostra economia, senza entrare nel merito dei giudizi storici su una dinastia (quella sabauda) che seppe regalare a Napoli e al Sud solo primati negativi: dal massacro di migliaia di “briganti” meridionali (terminato pochi anni prima del presunto “omaggio” della margherita alla regina) al saccheggio delle nostre banche fino all’emigrazione che costrinse (proprio in quegli anni) milioni di persone a lasciare la nostra terra spesso per sempre… La PIZZA BORBONICA “MARIA SOFIA” si può già gustare presso: - Pi - Pizzeria “Il Figlio del Presidente”, Napoli, via Duomo 181, (famiglia Cacialli, titolari anche della “Pizzeria del Presidente” famosa perché ospitò Bill Clinton durante il G7 di Napoli) - - Pizzeria “La Notizia”, via Caravaggio 53-55, 081 7142155, Napoli, di Enzo Coccia (esperto in Storia della Pizza per l’Università degli Studi Suor Orsola Benincasa) - - Pizzeria Salvatore a Mare, Ercolano (Na), via B. Cozzolino 67 - - Pizzeria Bocconci’, via Università 169 (Reggia Borbonica di Portici), Portici (Na) - - Pizzeria Luna Rossa, Viale Vega 63-67, Ostia (Roma) |
